1、排骨斩成小段，放入清水中浸泡半小时。
2、将排骨洗千净后放入碗面里腌制。拌均匀后盖上保鲜膜，腌2小时
3、大蒜切末，豆豉稍微切了碎。
4、庄腌制好的排骨内放入红薯粉，抓均匀。
5、放入蒜末和豆豉拌匀。
6、装盘，上锅丞40分钟。
7、蒸至排骨软烂，放上葱丝米椒即可。
8、总结：排骨斩成小段，放入芯虹弋鹑清水中浸泡半小时。1.将排骨洗千净后放入碗面里腌制。2.拌均匀后盖上保鲜膜，腌2小时。3.大蒜切末，豆豉稍微切了碎。4.庄腌制好的排骨内放入红薯粉，缵禊韶刷抓均匀。5.放入蒜末和豆豉拌匀。装盘，上锅丞40分钟。6蒸至排骨软烂，放上葱丝米椒即可。