1、嫩毛豆冲洗干净
2、猪肉肥瘦分开切薄片
3、香干片成薄片状
4、红椒切块
5、生姜蒜切末
6、黑木耳冷水浸泡涨发后再清洗干净
7、锅内倒入少量油开中火烧热后，放入毛豆翻炒至全部变青翠的颜色，再放入生姜蒜末同炒
