酸豆角炒鸡胗的做法

时间:2024-10-12 03:10:04

1、将酸豆角切末

酸豆角炒鸡胗的做法

2、鸡胗切花刀

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3、在鸡胗中加入少许盐,酱油,干淀粉抓捏均匀进行腌制

酸豆角炒鸡胗的做法

4、调碗汁:碗中放入蒸鱼豉油,蚝油,白胡椒粉,白糖搅拌均匀

酸豆角炒鸡胗的做法

5、锅里放入少许油,放入酸豆角末煸炒,煸炒至酸豆角表面发白没有水汽即可出锅

酸豆角炒鸡胗的做法
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6、锅里倒入适量油,七成熟后放入鸡胗炸制,稍微炸制后捞出,油温升高后进行第二次复炸捞出

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