醋溜土豆丝的做法介绍

时间:2024-10-15 17:12:57

1、土豆削皮、切丝,如果闲置时间太长要放在水中密封,防止土豆丝表面被氧化

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2、切肉、切葱花,待用

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3、锅内加适量植物油,开火,待油温七八分热时炒肉、炒葱花

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4、等到肉变色,倒入适量醋,量的多少依据各人口味

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5、加土豆丝,翻炒,土豆丝含水分较少容易糊锅,因此要不停地翻炒

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6、如果的确发现锅内太干,可以加点水

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7、等到水分烤干,土豆丝基本就熟了,是不是很简单?

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8、醋溜土豆丝可以变幻出很多种口味,有喜欢吃辣的可以加点小红椒,有喜欢吃甜的可以加点糖。

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