如何选择冰糖

时间:2024-10-18 13:11:30

1、看颜色,冰糖有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状自然生成的冰糖有白色,微黄色,淡灰色等。

如何选择冰糖

2、添加食用色素的冰糖,有绿色,蓝色,橙色,微红,深红等多种颜色,如果冰糖有明显的发黄或发暗说明质量较差。

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3、看形状,呈规则透明晶体状的是单晶冰糖,呈不规则晶体状的是多晶冰糖。

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4、温馨提示:冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。

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