1、先来清洗假鲍鱼，假鲍的壳比较薄，很容易就弄碎了，一般用刀背敲一下就可以了，取出里面的肉，
2、放到盆里，再放一勺盐，然后就用手反复揉搓，用清水冲洗一下如此反复三次左右，就可以把假鲍的粘液清洗干净了，
3、下来是焯水，焯水也可以有效的去除假鲍鱼表面的粘液，锅里放入清水，烧开后再放假鲍鱼，
4、蒜苔将两头去掉，再清洗干净，切成段，每段大约1寸长
5、木耳提前用温水来泡发，
6、再放入适量的盐翻炒均匀，如果喜欢蒜苔的口感稍软些的，可以加一点水多炒一会儿，反之则不需要加水，
7、接下来放入焯好水的假鲍鱼片，翻炒片刻就可以出锅了，
