枸杞食用前怎么清洗

时间:2024-10-26 21:25:47

1、购买回来的枸杞,风干后不是很干净,表面颜色很深,有杂质。

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2、准备一碗温水,水温30度左右即可,不易太高。1勺盐,1勺小苏打,2勺面粉。

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3、把盐、小苏打和面粉倒入碗中,搅匀后放入枸杞,泡2分钟。

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4、用筷子搅拌清洗,或用手轻微搓洗。加盐有杀菌的作用,小苏打有清洁作用,面粉可以吸附枸杞表面褶皱里面的灰尘。

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5、清洗过程不易太长,不然会影响枸杞的口感。清洗过程看枸杞表面没有灰尘变干净即可,这个过程1-2分钟。把枸杞放漏勺里用清水冲洗几遍,控干水。

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6、控干水的枸杞看起来鲜艳多了,也干净了。洗干净的枸遮竣受厘杞可以冲泡或做菜、熬粥用,用不完可以放盘中晾干,收起来下次直接用即可。

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