1、厨师机和面盆里依次放入面粉、奶粉、盐、砂糖，混合均匀。黄油提前切小块，室温软化。
2、打入鸡蛋，倒入牛奶
3、搅成絮状，启动厨师机和面功能2档，和面3分钟。
4、加入酵母，继续启动厨师机2档，和面2分钟
5、到达扩展阶段，加入黄油，和面5分钟。
6、拉手膜，这个还真得说一下，一般用厨师机我都不拉手膜的，然后放入发酵碗里，盖上保鲜膜进行1发。
7、面团发酵时准备好土豆，把土豆洗干净，切粒，蒸熟，沥干水。培根切碎，入锅小火煎至出水颜色变金黄，盛起。
8、面团发酵至原来的2倍大，手指沾粉戳孔不塌陷不回缩（稍微有一丁点回缩也行）即表示发酵完成。
9、用手心拍打面团，把大气泡拍掉。把面团分成二等分，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
10、取一块面团，擀成长方形，挤上沙拉酱（可多可少，根据个人喜好），留出两边和顶端不擦。
11、然后放进迷你土司盒里烤箱进行2发，28度45分钟（广东天气热了，发酵时间相对短了），底下放一碗开水，保持湿度。
12、发面腻戴怯猡包发至9分满，取出，180度预热烤箱。在面包表面挤上一些沙拉酱。入烤箱，180度烤23分钟即可。烤至10分钟是盖上锡纸烘烤至结束。烤完取出，脱模凉至微温即可密封保存了。
