1、往清水中浸泡燕窝5到7个小时，泡完冲洗几遍
2、红枣·莲子 泡水中5到7分钟
3、莲子取芯丢掉，红枣去核切碎（个人口味决定红枣块大小）
4、往锅里加清水，放入莲子，燕窝，盖锅盖。炖一小时，然后再放红枣和冰糖5到十分钟。便可以使用了