1、第一步:打三个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,加适量水搅匀后加盐
2、第二步:用漏勺过滤掉蛋筋和浮沫
3、第三步:盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞
4、第四步:放入蒸锅,中火蒸15分钟左右
5、第五步:加入生抽、香油,(也可以加点小葱)即可食用