1、第一步：打三个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，加适量水搅匀后加盐
2、第二步：用漏勺过滤掉蛋筋和浮沫
3、第三步：盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞
4、第四步：放入蒸锅，中火蒸15分钟左右
5、第五步：加入生抽、香油，（也可以加点小葱）即可食用