1、凸鹣沮北把除了黄油以外的所有食材,全部放入面包机中,细砂糖、酵母、盐分别放在3个不同的角落里,选择揉面程序15分钟。

2、加入黄油继续揉面15分钟。

3、检查面团出膜情况,拉出的膜破洞边缘没有锯齿就可以了。

4、把揉好的面团整理成圆形,放入盆中盖上保鲜膜室温发酵。

5、发酵至两倍大,用手指按下去不会很快弹上来。

6、把发酵好的面团平均分割成10份,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛10分钟。

7、取一个面团擀成圆形。

8、豆沙分割15克每个,分割10份。

9、面团包入豆沙馅。

10、全部包好,放在烤盘上摆整齐。

11、二次发酵至两倍大,用刀割出花纹。

12、烤箱170度提前预热,中层上下火烤20分钟,中途上色可盖锡纸。

13、成品

14、成品

15、成品
