1、土豆洗净，切成0.5cm左右的薄片。
2、将其在淡盐水中浸泡20分钟，去除淀粉。
3、取出土豆片，沥干水分待用。
4、将土豆放进料理碗中，加入黑椒、盐与食用油，充分拌匀。
5、培根肉切碎。
6、将拌好调料的土豆片均匀地放在铺好油纸的烤架上。
7、在土豆片上撒上培根碎。
8、烤箱预热220℃，上下火，烤20分钟，烤架放在烤箱的倒数第二层。
9、取出烤好的土豆片，凉却即可食用。
