1、黑豆排骨汤的攻效：具有补肾，利水，益智，明目，乌发，活血解毒的功效。另外此营养物质具有丰富的蛋白质，还有丰富的碳水化合物，维生素b，胡萝卜素，钙，铁，磷，钾等矿物质。对于身体出现的肾虚，身体出现水肿，眼目干涩，疲劳乏力以及白发等都具有良好的治疗作用和补充营养，增强身体的免疫机能和营养的补充具有良好的作用。
2、黑豆排骨汤的禁忌：适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。适宜气血不足、阴虚纳差者。禁忌人群：湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。儿童、肠胃功能不良者慎食。
3、黑豆排骨汤的具体做法：1.黑豆提前浸泡5小时。2.排骨洗净，斩块。入沸水锅中焯一下，去血水。
4、3。排骨捞出用清水冲洗备用。4.锅里适量清水烧开，把排骨、黑豆一同放入锅里，以大火煮沸后，转小火慢煮1小时。直至排骨煮烂，黑豆开花，调入盐，鸡精，胡椒粉搅匀就可以做用了。
