什锦蔬菜煎饼的简易食谱

材料

火鲮舞季剜腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、白菜叶、面粉、油、盐、五香粉

做法

1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶切碎。

2、面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。

3、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去，加盐、五香粉搅拌均匀后调好的面糊。

4、电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。

5、等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。

小诀窍

1、煎饼时电饼铛上刷少许油即可，否则太腻。

2、没有电饼铛的也可以用平锅做哦！