生核桃和熟核桃哪个营养价值高

1、应该是生的核桃比较有营养价值，生核桃能治疗好多病。

3、若是打豆浆，熟的核桃比较有营养，有利于胃的吸收，生的核桃仁含有较多的蛋白质。