1、准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣
2、红芸豆提前用水浸泡最少15小时以上，因为目前市场上都是陈豆，2017年的新豆子还没成熟，陈豆子特别难泡。长粒糯米提前泡鲂番黟谊6小时无白芯。您可以早上上班前把豆子和米泡上，晚上下班回家在碗里码好扔锅里蒸，蒸的时候该做饭做饭该追剧追剧，晚上睡觉前蒸好出锅，第二天的早饭就有了，微波炉或蒸锅里加热就可以长粒糯米比较黏，圆粒糯米较香甜
3、我这鸱远忡绑次节约时间用蜜枣，普通超市都有卖，把蜜枣对半切开❗️普通干大枣洗净去核（干枣上锅蒸10分钟就可去核）尽量选灵宝大枣或灰枣，狗头枣口感发酸味道次些
4、米、豆子、大枣都泡好处理完毕取一个深一些的平底大碗或不锈钢盆（要能放进锅里）最下面铺四成的糯米糯米上均匀铺一半的蜜枣或大枣
5、接着在大枣上铺二成的糯米（一定要完全盖住第一层大枣）接着铺所有的芸豆
6、继续在芸豆上把剩余糯米全部铺满剩余的枣铺在糯米上压实
7、给容器中加入水加到多少合适呢 就是刚刚没过最上面的枣碗稍微倾斜能看到有水不倾斜则看不到水的程度就可以
8、盖上保鲜膜放入高压锅菲仕乐红点高压锅我用2档上汽后蒸了一个半小时电压力锅的话下面放足够的水，然后把碗架上去，用四个煮豆子程序普通锅上汽后蒸三小时（中间注意锅里的水）正宗的甑糕是要文火蒸一夜的❗️锅里的水一定要一次性放够
9、高压锅蒸了一个半小时后出锅
10、把最上层蜜枣抹平
