1、羊肉洗干净切块,姜片和料酒腌制半小时
2、羊肉飞水,捞起备用
3、白萝卜切块(这个用刀子掰开,感觉比切出来的好吃)
4、加入药材,中和羊肉的火气
5、所有食材入锅煮,我用高压锅,所以大概20分钟已经很软绵了
6、最后加入盐调味,依据口味加入葱或者香菜,我两个都喜欢,所以都放了
7、家常羊肉煲完工