1、三色藜麦先放入清水中浸泡2小时左右。*之所以加入藜麦是因为它易消化口感也好,如果姐妹们家中没有藜麦就直接替换成10g宝宝粥米。
2、南瓜去皮,用小勺挖成多个小球形状,放好备用。 南瓜也可以替换成好吃的红薯、紫薯或土豆。
3、将宝宝粥米、新鲜银耳分别用水清洗干净,银耳撕成小朵。*我用的是新鲜银耳,不用泡发也更容易煮透出胶,如果你们用干银耳需要提前泡发1~2小时。
4、将洗好的宝宝粥米倒入锅中,再加入浸泡好的三色藜麦。
5、然后倒入10倍量的清水。
6、最后加入新鲜银耳、南瓜球,开始用中大火熬煮。
7、待水沸腾后转成小火,并不时搅拌
8、直至藜麦银耳粥煮至浓稠状态,最后加入蔓越莓干。蔓越莓干可以换成蓝莓干或葡萄干,也可以不加。
9、搅拌均匀,熬好后盛出。又香又浓真的太诱人,谁不想在这发冷的秋日里来上一碗热乎乎甜丝丝的藜麦银耳粥呢!