1、面粉加适量盐,水要慢慢加入,和的粉要稍为软点好哈,用温热水和好面,放到冰箱醒30分钟!醒面时我们就做酥油。
2、把猪油放在小火上,把油加热,让葱烧开,产生葱的香味。多放点葱,煮好的葱会很香的。最后,把葱捡起来。在里面放一些面粉,不要太多或太少,把面粉和油充分混合,有气泡就熄火,取出冷却备用
3、把脸卷起来
4、把长条卷成两块薄饼。如果你想做小块,就把它们切成三块。
5、卷成馅饼
6、热锅少油,放饼小火煎,一面黄色翻面煎!
7、熟饼用刀切开,把驴肉和青椒混合塞进饼里
8、这样就完成了,享用吧!