1、盆里倒上玉米面300克，加上开水150克，搅成絮状。
2、再打上一个鸡蛋，五克酵母粉，一大勺白糖，搅拌一下。
3、然后再加上300克面粉，100克纯牛奶，揉成面团醒发至两倍大。
5、然后把醒好的面团揉搓排气，搓成长条。
6、再把长条切成相等的小剂子，每份小剂子搓成牛舌状，再次醒发10分钟。
7、最后冷水上锅，上汽蒸20分钟。起锅松软的饼子就做好了。
