1、1，买那种汁水足的西红柿，洋葱，土豆，红萝卜，青椒，牛肉，切丁备用；（还可以放蘑菇，西芹等，依据个人口味）(份量可以依据人数的多少而定)
2、2，油锅热后放盐将西红柿放下去不停翻炒成番茄汁；
3、3，倒入牛肉，炒出牛肉香味后，再将其他备用的原料倒入一起炒一会；
4、4，倒水煮开后，放盐，小火慢慢熬熬30-45分钟；
5、5，起锅放点鸡精就行。