鲤鱼怎么做更有营养更好吃

时间:2024-10-23 01:12:24

1、先准备一条鲤鱼处理干净,切成段加入少许盐、料酒、葱腌制10分钟。2.腌制好后,将葱挑出,加入一勺生面粉。

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2、接着用手抓拌均匀,一会儿煎制的时候不容易散。4.然后准备平底锅调至加热,加底油,开小火,将鱼块放入锅中,要慢慢煎哦。

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3、看到一面发白变色,就轻轻给鱼块翻个面。6.接着把葱蒜轻轻撒进去。7.再加入半勺白糖,豆瓣酱,少许生抽8.要注意加开水,水量不要太多,与鱼块齐平就差不多了,开大火,将锅里的汤汁烧开然后转小火,加盖焖煮。

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4、焖煮5-10分钟然后开锅盖,转大火收汁。10.最后想吃香菜的加一些即可出锅。

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5、做法技巧:1、注意有了酱油和豆瓣酱,就不需要再放盐。2、只要适合红烧的鱼,都可以用来做这道菜。对于孩子吃最好选一些无刺鱼。

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