1、把买来的莙荙菜洗干净摆在菜盆里放阳台上晾半天这样菜流失了一部份水份就比较软~
2、我们得先把糯米放锅里煮好~芋头、五花肉切丁~蒜苗也切小段~备用
3、开始动手~我们要备一个菜锅和一个蒸锅~首先在菜锅里煮一锅水，把晾过的莙荙菜过一次热水~这样味道会更好~
4、把过好热水的莙荙菜把头部的白色茎去掉留下叶子~茎就放到蒸锅底部做隔层~叶子留来包米饭~
5、首先我们先将五花肉下菜锅里加点油抄去出油微黄时下芋头在抄一下同时加入盐适量~有香味出来即可~同时下糯米饭与蒜苗加入五香粉拌均匀~
6、一个手里拿着莙荙菜~另一个手把米饭抓到菜叶里面~把叶子折起包好起来~然后放蒸锅里面~把放好的莙荙菜包加些水开火蒸十来分钟即可关火上盘了~
