小米软饼的做法

时间:2024-10-16 20:08:39

1、准备好食材。

小米软饼的做法

2、小米洗浄,提前浸泡1小吋。

小米软饼的做法

3、将浸泡好的小米过滤水分,和120毫升牛奶一起放入料理机, 打成小米奶浆。

小米软饼的做法

4、在小米奶浆中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

小米软饼的做法

5、放入低筋面粉。

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6、搅拌成细腻的面糊,静置15分钟。

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7、平底锅开小火,用勺子舀一勺面糊,从高处落下,面糊自动成圆形。

小米软饼的做法

8、面糊变色后及时翻面,再烙半分钟即可。

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9、完成

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