1、干油豆皮提前用温水浸泡半小时以上，其他食材分别清洗干净备用；
2、里脊肉和生姜清洗干净之后切大块放入料理机中；
3、盖上料理机的盖子，接通电源，启动搅拌功能，大约30秒左右后将猪肉和生姜搅拌成肉泥；
4、猪肉搅拌好之后倒入到干嫌荪鹣莘净的大碗中；往肉馅中分次加入清水搅拌至上桨的状态，再分别加入米酒汁、蚝油、生抽和花椒油充分搅拌均匀；
5、将玉米粒、胡萝卜、香菇混合放入搅拌过猪肉的料理机中；盖上搅拌机的盖子，接通电源，按启动将玉米粒、胡萝卜和香菇混合绞碎；
6、将搅拌好的蔬菜混合物放入到拌好调味料的肉馅料中；加入少许盐搅拌均匀后再加入少许香油和1小勺食用油充分搅拌均匀；
7、肉馅准备好之后用剪刀将泡发好的豆皮剪成方形大块，取一劢实醭萱张往中间放入适量的馅料；将豆皮的四周向中间折叠，馅料包裹在中间，收口处朝下压紧，按上述方法将所有的馅料和油皮全部包完；
8、豆皮饺子包好之后，接通多功能锅的电源，从功能菜单中选择烧烤功能，等待锅预热好之后倒入几滴食用油，放入包好的豆皮饺子慢慢煎；煎至一面金黄时，用筷子轻轻翻面，继续煎另一面；
9、等待两面都煎至金黄后加入几滴酱油和半汤勺清水，焖煮至汤汁收干时关掉电源；撒上提前准备好的香葱碎，翻炒均匀出锅食用；
