如何烤锲形土豆块或土豆片

时间:2024-10-25 19:59:08

1、洗土豆。用冷水冲洗土豆。一边冲,一边用软海绵擦去土豆上的污垢。

如何烤锲形土豆块或土豆片

2、除去斑点。大多数土豆表面长有一些绿色或棕色的斑点。用锋利的水果刀或者果蔬削皮器去掉这些斑点。

如何烤锲形土豆块或土豆片

3、削皮并浸泡土豆(也可以不削皮)。用果蔬削皮器或者锋利的水果刀削去土豆的外皮。削完所有的土豆皮后,把土豆上的绿色斑点或污痕也一道削干净。把削好的土豆立即放在冷水里,烤之前或者切之前再拿出来。

如何烤锲形土豆块或土豆片

4、切土豆。把土豆竖着切成1到1.3cm厚的片。你可以继续把土豆片切成锲形,或者切成块。

如何烤锲形土豆块或土豆片

5、给土豆刷油。立刻在土豆表面刷上食用油和调味料。在小碗里倒入食用油、少量黄油、盐、黑胡椒粉和大蒜,搅拌后一份美味的调味料就做好了。

如何烤锲形土豆块或土豆片

6、将土豆片直接放在烤架上。把土豆片切面向下放在烤架的中央。如果土豆已经被切成了块,就把土豆块放在锡箔纸上,或用签子串起来,再放在烤架上,这样土豆块就不会掉进烤架间的空隙里了。

如何烤锲形土豆块或土豆片

7、烤土豆。把烤炉调成中火,烤5到6分钟,然后将土豆翻一面继续烤。当另一面也烤了5到6分钟后,转动锲形土豆,让表皮一面朝下。土豆烤到变软就可以拿开了。烤好的锲形土豆块应该透着诱人的焦黄色。趁热盛盘。

如何烤锲形土豆块或土豆片
© 手抄报圈