1、土豆备用。
2、洋葱切圈儿,中间部分切末。土豆、黄瓜切末备用。
3、土豆黄瓜末打入鸡蛋,放盐。
4、放入适量面粉。
5、洋葱圈放入油锅,小火。
6、用勺子将末舀进洋葱圈,一面煎至金黄接着翻面。
7、出锅。