1、准备材料,鸡蛋一个,少许荷兰豆洗净摘去蒂,广式腊肠切片,香菇泡发切成小块备用。
2、一勺生抽,少许白砂糖,少许耗油调制成酱汁备用,大葱和蒜瓣切好备用。
3、大葱和蒜瓣入锅,加入少许植物油煎至焦香。
4、倒入酱汁,煮至沸腾。
5、煮好的酱汁盛起备用。
6、米淘洗干净,和适量的水一起放入电饭锅,按煮饭程序煮。
7、约几分钟后,打开锅盖查看一下,水分差不多收干了。
8、这时候加入准备好的香菇,腊肠片,荷兰豆,盖上锅盖焖干。
9、米饭煮干后,再打开锅盖,倒入酱汁和香油。
10、稍微焖1-2分钟就可以了。
11、盛入碗中,这道简单的煲仔饭就做好了,还是非常适合懒人的。