烟笋蒜苗炒肉的做法

时间:2024-10-14 04:45:01

1、准备好食材,瘦肉用淀粉和生抽用手抓拌均匀腌制10分钟

烟笋蒜苗炒肉的做法

2、烟笋提前焯水烫熟去味沥干水分备用

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3、准备豆豉,可以增加香味。蒜苗的根部斜刀切,蒜苗叶分开备用。尖椒切条

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4、热锅冷油放入肥肉,煸香炒成金黄的油渣,随后放入腌制的瘦肉部分。加入少些香醋和五香粉

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5、加入葱姜蒜,豆豉,炒出香味后加入烟笋,加少许盐和生抽,随之加蒜苗根部

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6、快出锅前,加入蒜苗叶和青椒段。能吃辣的也可加入一些剁椒酱,美味出锅

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