茶叶煮鸡蛋营养就会大士候眨塄大减分。因为茶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里，就会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。这种物质还会与鸡蛋中的铁元素结合形成褪漤擐擘沉淀，既不利于铁的吸收，还会对胃产生一定的刺激作用。
此外，茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合，妨碍正常的消化吸收，同时抑制十二指肠对钙质的吸收，长此以往，让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松。
扩展资料
茶和鸡蛋分别拥有对人体有益的营养元素，比如茶含有咖啡因，可以提神醒脑，消除疲劳，含有单宁酸，益于脑血管，能够有效预防中风，含有氟化物，能够预防牙齿疾病，让牙齿更坚固，富含茶多酚，可以防癌抗癌、抗衰老等。
比如鸡蛋含有在人体中利用率很高的优质蛋白质，含有对大脑发育格外关键和有降低胆固醇作用的卵磷脂，含有很多对预防心脏病有着很大帮助的脂肪酸，含有预防嘴角开裂的核黄素，和能保护眼睛的叶黄素、玉米黄素，含有维生素A、D、E、K，以及磷、铁等矿物质。
参考资料来源：人民网-早餐别吃茶叶蛋吃茶叶蛋的几种禁忌