红烧肉的做法家常菜版

时间:2024-10-28 23:07:13

1、五花肉切块大约2厘米左右,姜切片,准备适量冰糖,等

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2、五花肉倒锅中加入凉水,烧费,去除五花肉浮沫。

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3、把五花肉盛入盆中,刷锅,烧热后,加入植物油(适量),放入冰糖,炒糖色,这儿一定要小火慢慢烧,(火大炒的糖容易糊,影响整个肉的口感),炒好糖汁后,加入五花肉,给上色。

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4、加入,姜片,大料,少许盐,翻炒。加入热水,矢量生抽。大火烧开,中火酾唐胱慝慢炖35分钟,最后看锅中汁量多少,最后大火收汁。

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5、一道美味的家常菜红烧肉出锅啦!盛盘开吃!~~~

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