1、小麦粉150g在蒸锅内蒸熟,加入白糖。倒入烧热的植物油,用手揉搓散开。作成馅子备用。
2、500g面粉,用适量植物油、水和成面团(以下称油水面)。
3、500g面粉用猪油和成面团(简称油面)。
4、用油水面包住油面,用擀面杖推开呈薄片状。
5、薄片从一边向另一边卷成小棒,切成大小均等的面剂,此刻面剂就像一个小花卷。
6、取100g面粉用水和成面团,搓成细条,切成拇指尖大小的剂子,放在压扁的“花卷”上,擀成小圆片。
7、小圆片内包上馅儿,对折,捏住边儿。
8、从右到左捏出花褶。
9、点上红色素,春节的喜庆立刻跃入眼帘。
10、0炒锅内放植物油,烧热,下糖饺炸熟。
11、呵呵,今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了,还拿走几个。