1、内酯豆腐、金针菇、小白菜分别切碎;
2、锅中加入自制高汤块,化开后加入适量清水,取出一半的高汤水,备用;
3、水开后,加入豆腐丁,金针菇碎煮沸,加盐调味;
4、加入水淀粉,调成浓稠汤羹,豆腐羹就做好了,盛入碗中待用;
5、另起一锅,放入另一半的高汤水,水开后,加入青菜碎煮开;
6、加盐调味后,加入水淀粉,搅成浓稠汤羹,青菜羹也做好了,盛入碗中;
7、同时把白色豆腐羹和绿色青菜羹从两边分别倒入汤碗中(倒出来两边平分各占一半就好,我的就不是很好)
8、在汤羹两头分别下一个勺子,慢慢逆时针转动,形成太极图案;
9、分别用两色汤羹点上圆点,即可。