虾皮番茄鸡蛋饼的步骤

1、虾皮浸泡半小时

2、清洗干净后剁碎

3、番茄去皮切小丁

4、碗中倒入两勺面粉

5、磕入鸡蛋，倒入水搅拌均匀

6、加入番茄丁和香葱碎搅拌

7、锅中刷油，倒入面糊

8、煎至底部凝固后翻面再煎至熟透