鱼香肉丝盖浇饭怎么做

时间:2024-10-11 21:05:28

1、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、黑木耳切丝,泡椒切成小段,葱姜蒜剁碎。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

2、瘦肉切丝,打入鸡蛋清,倒入盐、生抽、白胡椒粉,搅拌两分钟,再倒入淀粉搅匀腌制一会。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

3、在小碗内倒入酱油、香醋、糖盐、淀粉、白胡椒粉、一半葱姜蒜末,然后搅拌成酱汁。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

4、起锅热油,倒入腌制好的肉丝,炒至肉丝变色,然后捞出备用。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

5、倒入泡椒、豆瓣酱,翻炒爆香,再倒入姜葱蒜末、胡萝卜丝、木耳,翻炒均匀。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

6、倒入炒好的肉丝、酱汁、白酒,翻炒均匀。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

7、最后倒入青红菜椒,翻炒均匀。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做

8、在碗中盛入一碗米饭,再把鱼香肉丝盛出来,这样鱼香肉丝盖浇饭就做好了。

鱼香肉丝盖浇饭怎么做
© 手抄报圈