红薯丝鸡蛋饼的做法

时间:2024-10-23 19:21:51

1、准备食材:红薯、鸡蛋、面粉。

红薯丝鸡蛋饼的做法

2、鸡蛋打入碗中,打散。

红薯丝鸡蛋饼的做法
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3、红薯洗净去皮,切成细丝。

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4、将红薯丝放入鸡蛋液中,加入面粉,加入适量清水(少量多次加入),和成糊状。

红薯丝鸡蛋饼的做法
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5、锅中放入食用油,开小火,然后将和好的面糊一舀一勺到锅中,摊成5毫米左右厚的圆唤魇兄溱饼。视锅的大小和饼的大小,每次煎2个或多个,小火慢煎,煎的过程中可不断转动饼,使其均匀受热。

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6、煎黄一面煎另一面,每面煎大约1分半钟左右,就煎黄,煎熟了。从复5、6步骤,直到全部煎完。

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7、装盘,趁热吃才美味。

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