1、将以上食材切好备用。
2、倒入1勺料酒。
3、倒入半勺酱油
4、倒入1/3勺老抽。
5、拌匀腌制15分钟。(以上调料不宜放多哦,后面入锅后还需要再加调味的,避免太咸)
6、热锅将蒜头倒入爆香。
7、放入切好的蒜苗,大火爆香,待有蒜香味。
8、放入腌制好的猪颈肉大火翻炒。
9、待猪颈肉颜色变油亮,放入切好的青红辣椒及泡椒,继续翻炒。
10、辣椒味味道出来后转中火,倒入调制好的生抽、老抽、盐,均匀翻炒后加入香菜。
11、装盘
1、将以上食材切好备用。
2、倒入1勺料酒。
3、倒入半勺酱油
4、倒入1/3勺老抽。
5、拌匀腌制15分钟。(以上调料不宜放多哦,后面入锅后还需要再加调味的,避免太咸)
6、热锅将蒜头倒入爆香。
7、放入切好的蒜苗,大火爆香,待有蒜香味。
8、放入腌制好的猪颈肉大火翻炒。
9、待猪颈肉颜色变油亮,放入切好的青红辣椒及泡椒,继续翻炒。
10、辣椒味味道出来后转中火,倒入调制好的生抽、老抽、盐,均匀翻炒后加入香菜。
11、装盘