小炒猪颈肉的做法

时间:2024-10-13 23:21:39

1、将以上食材切好备用。

小炒猪颈肉的做法

2、倒入1勺料酒。

小炒猪颈肉的做法

3、倒入半勺酱油

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4、倒入1/3勺老抽。

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5、拌匀腌制15分钟。(以上调料不宜放多哦,后面入锅后还需要再加调味的,避免太咸)

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6、热锅将蒜头倒入爆香。

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7、放入切好的蒜苗,大火爆香,待有蒜香味。

小炒猪颈肉的做法

8、放入腌制好的猪颈肉大火翻炒。

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9、待猪颈肉颜色变油亮,放入切好的青红辣椒及泡椒,继续翻炒。

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10、辣椒味味道出来后转中火,倒入调制好的生抽、老抽、盐,均匀翻炒后加入香菜。

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11、装盘

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