黄桃双皮奶---美味

1、鸡蛋取蛋清，蛋黄留着它用，用牙签将奶皮轻轻地挑起         

2、先把牛奶在小锅里加热，起泡的程度即可，千万不要等到扑锅了，然后倒进两个小碗里等着奶皮出现。