如何做原味太妃糖

时间:2024-10-15 03:01:53

1、将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中。

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2、开小火加热,让糖慢慢融化。

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3、待糖液沸腾后注意要一直搅拌。

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4、随着慢慢熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠。

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5、至加热大概28分钟,用刮刀划过能短暂的露出锅底时,关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿。

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6、待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的模具中。

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7、待糖液凝固变硬后脱模即可。

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