自制番茄酱的做法

时间:2024-10-15 05:32:31

1、番茄洗净、去皮(可用开水烫一下表皮,再迅速放入冷水里,就很好剥皮了)

自制番茄酱的做法

2、去皮后的番茄榨汁

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3、我的番茄汁和果肉是有反复磨了两次,舍不得浪费果肉,实际有点像番茄沙司

自制番茄酱的做法

4、用小火慢慢熬煮

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5、番茄熬热了,加入冰糖,一边搅拌一边熬

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6、起锅前挤入柠檬汁(实际不用半颗柠檬那么多的汁,一是我怕太酸,二是我因为第一次做,怕熬糊了,所以是半颗柠檬直接用手挤,感觉差不多了就收手了)

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