1、番茄洗净、去皮(可用开水烫一下表皮,再迅速放入冷水里,就很好剥皮了)
2、去皮后的番茄榨汁
3、我的番茄汁和果肉是有反复磨了两次,舍不得浪费果肉,实际有点像番茄沙司
4、用小火慢慢熬煮
5、番茄熬热了,加入冰糖,一边搅拌一边熬
6、起锅前挤入柠檬汁(实际不用半颗柠檬那么多的汁,一是我怕太酸,二是我因为第一次做,怕熬糊了,所以是半颗柠檬直接用手挤,感觉差不多了就收手了)
1、番茄洗净、去皮(可用开水烫一下表皮,再迅速放入冷水里,就很好剥皮了)
2、去皮后的番茄榨汁
3、我的番茄汁和果肉是有反复磨了两次,舍不得浪费果肉,实际有点像番茄沙司
4、用小火慢慢熬煮
5、番茄熬热了,加入冰糖,一边搅拌一边熬
6、起锅前挤入柠檬汁(实际不用半颗柠檬那么多的汁,一是我怕太酸,二是我因为第一次做,怕熬糊了,所以是半颗柠檬直接用手挤,感觉差不多了就收手了)