韭菜胡萝卜鸡蛋饼

1、把韭菜、胡萝卜洗净，依次切好，放入盘中，胡萝卜尽量切的很小，打好三个鸡蛋备用。

2、把鸡蛋和韭菜胡萝卜倒在一起，搅拌。

3、加入适量面粉、水、盐、蔬之鲜。搅拌均匀即可。（加入水的量只要保证粘稠就可以了，不能太稀。）如果没控制好水的量，可以加水或者加入面粉补救哦!

4、锅中倒入花生油（个人不是很喜欢很油腻的，所以我这边只是将锅中刷上一层油），用勺子勺取适量的面糊倒入锅中，可以摆弄成自己喜欢的形状哦，（我这边就是简单的圆形啦）煎至两面金黄就可以出锅喽。稍作冷却，切块摆盘即可。