1、首先把黄豆洗净,浸泡后放入破壁机中加入适量的水打磨成豆浆。
2、然后把豆浆过滤后倒入锅里煮沸,撇去浮沫,碗中打入鸡蛋,加豆浆搅拌均匀。
3、最后锅中烧水,上汽后蒸12分钟,加入香葱,香菜,生抽,陈醋,辣椒油即可。