1、将青红椒洗净,切碎,洋葱,切碎。粉丝开水煮八分熟后泡清水中备用。
2、向猪肉馅里面加入2克盐、2克玉米淀粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀,腌制10分钟。
3、平底锅倒入适量的油,油热以后,放入肉馅,小火,炒至肉馅变白色。肉馅炒白后,放入青红椒碎和洋葱碎,翻炒均匀。最后放入浸泡好的粉丝,再加一些酱油上色,翻炒均匀。
4、加入味精3克和少许盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。
5、制作薄饼,这是现成的饺子皮,将五个饺子皮,每个皮上抹油。将5张抹油的饺子皮摞一起擀成饼。
6、上蒸屉蒸熟,我用的电饭煲的热饭功能,火力比较弱,从开始到结束时间是半小时。
7、每层都有油,不会粘连的,掀开装盘。
8、卷一个开吃吧!老美味了!