1、豆芽、韭菜洗净切成小段焯水后备用。
2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀放置一旁让其入味。
3、拌匀后放置10-20分钟。
4、少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。
5、取一张春卷皮,放入适量馅料,先将一边卷起馅料,直至完全包住馅料后,再将左右两边春卷皮向内折起,然后继续向前卷起春卷。
6、最后封口处涂抹面糊,轻按使其粘紧。注意一定要粘紧张,否则在油炸的时候会烂!
7、春卷做好好后,油烧至七成热下锅,中火炸至两面金黄即可装盘出锅,大家记得来打卡!
1、豆芽、韭菜洗净切成小段焯水后备用。
2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀放置一旁让其入味。
3、拌匀后放置10-20分钟。
4、少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。
5、取一张春卷皮,放入适量馅料,先将一边卷起馅料,直至完全包住馅料后,再将左右两边春卷皮向内折起,然后继续向前卷起春卷。
6、最后封口处涂抹面糊,轻按使其粘紧。注意一定要粘紧张,否则在油炸的时候会烂!
7、春卷做好好后,油烧至七成热下锅,中火炸至两面金黄即可装盘出锅,大家记得来打卡!