1、准备好主辅料,可根据喜好添加淡奶油
2、将黄油加热成液体后加炼乳,充分溶解后倒入面粉,加入其他辅料,用打蛋器搅拌5分钟。
3、将搅拌好的面粉放入模具中,有保鲜膜最好隔开,以免面团粘连模具。将定型的面团放进冰箱冷冻一个小时后取出。
4、用刀将面团快速切成片,放进烤箱。防止粘连,烤盘底放置锡箔纸或油纸。
5、设置165度温度,烤制15分钟。
6、随时观察烤制程度,以免烤焦。
7、烤制结束后,待饼干冷却后取出,注意不要烫手。
8、出品后根据需要装盘