糯米不软不糯,这样做太好吃了

时间:2024-10-25 21:10:33

1、.将糯米提前一晚进行浸泡。(这步是关键,做出来的糯米饭又软又糯)

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2、再准备好30克红糖。

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3、红枣去核,铺在碗底,再撒上葡萄干,盖上一层糯米,撒上红糖。

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4、铺一层葡萄干和红枣,再盖一层糯米压平撒上一层红糖,轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了

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5、锅中烧水放入,大火蒸25分钟

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6、做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边缘划一圈,倒扣在碗中就能轻松脱模。

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