1、西柚能够滋养组织细胞，增加体力，葡萄柚舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。冕滢橘泗振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织，同时也有强化肝功能的作用，胆结石，增进食欲，抗蜂窝组织炎，减肥，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌等多种功效。
2、西柚汁可降低人体胰岛素和葡萄糖水平，使糖分 不易转化为脂肪，有助减肥。哈米亚斯认为，柚苷配基有助人体提高对胰岛素敏感度，使肝脏分解更多脂肪，接受药物治疗的糖尿病患者常吃西柚，疗效会更好。
3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为显筘跬晁丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
4、西柚蒸熟，加入白砂糖，再放入水，熬煮大约10分钟就好了。