1、肥肉，脂肪肉。就是含脂肪非常多的肥肉。特别是有高血压遗传性的人要少吃。因为肥肉里含有全是脂肪酸，胆固醇。在人的血管里这些物质很容易聚集，沉淀，让血管动脉硬化及堵塞。
2、食盐及含盐多的食物。盐里含有的钠离子，会与血管里钙钾等微量元素离子交换，让钠离子结合物在血管里沉淀及影响血管壁的工作量，会使血管血压升高。所以要少吃。
3、动物油。是动物脂肪肉里提炼出来的一种油。是由饱和脂肪酸组成。在血管里与肥肉作用相似，会引起血动脉硬化及血管堵塞，会引起高血压，所以要少吃。
4、烟酒。烟酒都可以引起血管兴奋收缩，使血液流收到阻力，从而让血压升高。所以要少吸烟饮酒。
5、浓茶。含有咖啡活性物质会引起血管兴奋，引起高血压。还有的茶含有鞣酸，会分解各种药物。
6、含糖多的食物和含高热量、高蛋白的食物少吃。这些东西可以转化为脂肪酸，脂肪酸可以在血管里沉淀凝聚，引起高血压，所以高血压病跟糖尿病的患者都不能大量使用。
