椰蓉小蛋糕的做法

时间:2024-10-12 01:12:08

1、准备所需食材~ 蛋糕粉 椰蓉 鸡蛋 牛奶 柠檬 糖

椰蓉小蛋糕的做法

2、先将十二个小纸杯准备摆好烤盘

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3、蛋黄 蛋清分离,容器必须无油无水哦!

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4、蛋黄加入适量白砂糖搅拌均匀~

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5、再加入适量牛奶搅拌均匀

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6、再继续筛入低筋粉和椰蓉搅拌 Z字形翻拌均匀

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7、蛋黄糊就先制作好了

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8、蛋清加入几滴柠檬汁和适量白砂糖

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9、用电动打蛋器打发到这个程度加入第二次白砂糖

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10、再继续打发,到这个程度加入第三次白砂糖

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11、打发到这个状态就OK啦

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12、打发好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊里翻拌均匀

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13、搅拌好的蛋黄糊再倒入打发好的蛋清里面翻拌均匀

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14、翻拌好的蛋糕液再倒入小纸杯里再撒点椰蓉就可以送入烤箱啦

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15、烤箱预热十分钟150°

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16、烤箱上下温度120° 60分钟~~~

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17、叮……~~~满屋飘香的椰蓉味耶☺︎☺︎☺︎

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18、☺︎☺︎☺︎味道很香甜 不错哦。家里三个小盆友吃了都说好好吃❤︎❤︎❤︎

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