宝宝酸奶溶豆豆零食精华版

时间:2024-10-12 18:50:21

1、把酸奶、淀粉、糖粉、奶粉和柠檬汁混合搅拌均匀,如果孩子在周岁内,建议酌情将糖粉减量或不放糖粉,另外放入柠檬汁可以去鸡蛋的腥味,也可以取柠檬的酸香味,不喜欢酸的人可以少放一些柠檬汁。

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2、取鸡蛋清并且用电动打蛋器将其搅拌至像图中一样硬性固态发泡。

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3、将三分之一的蛋清放入之前已搅拌好的酸奶等材料中,用刮刀呈“之”字型搅拌,注意不要过度搅拌,以免消泡。

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4、再放回剩余三分之二的固态发泡蛋清中,用刮刀呈“之”字型搅拌,注意不要过度搅拌,以免消泡。

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5、装入裱花袋中并剪出小口子,烤盘铺油纸,挤出的溶豆豆建议不要过大,小一些比较好吃

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6、放入烤箱上下火100度烤50分钟,具体温度看自家烤箱脾气,温度不易过高,溶豆豆属于低温慢烤。

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7、完成。

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